Entrevista de Variación 21 a Quique Rodríguez
Queremos compartir con vosotros una nueva entrevista que ha realizado el medio de comunicación Variación 21 a nuestro chef Quique Rodríguez. En ella se hace un amplio repaso a la tapa y su evolución, la importancia de este pequeño bocado y la presencia de ella en nuestro país.
Esta entrevista realizada unas semanas antes del inicio de las grabaciones del programa Tiempo de Gastronomía nos deja claro el gran protagonismo que tiene la tapa en España, la cual con toda seguridad estará presente en nuestro programa.
La entrevista completa la podéis leer entrando en el siguiente enlace: